Kategori: Mat & Dryck (sida 1 av 2)

Semmeltisdag

En semla, även kallad fastlagsbulle, fetischdagsbulle eller, i versionen med varm mjölk, även hetvägg, är ett slags bakelse av ljust vetebröd med fyllning av exempelvis mandelmassa och grädde med mera. Bullen förekommer i olika former i Skandinavien samt Finland och Baltikum.

På senare år har olika konditorier lanserat nya varianter av semlor, som kombination av semla och andra vanliga bakverk. Dessa inkluderar semmelwrap, prinsessemla, långpannesemla och semmeltårta. Samt nu även Jallu-Semla som på bilden.

Trevlig fetischdag på er alla.

Glad Lucia

Vintipset

Jaloviina. Funkar utmärkt både till kött och kebabtallrik. Ett trevligt vin att ha som sällskap i helgen. Se det instruktiva videoklippet genom att klicka på det.

Arga Grisar

Nu stundar den härliga juletiden. Den bästa av alla mathelger. Då vi får frossa i Finska Kålrotslådor, Västkustsill, Estnisk Surkål och Halländsk Grönkål. Kungen på bordet är ju ändå Skinkan. Många i vårt land försöker välja så kallade Glada Grisar att sätta på bordet. I vår familj bryr vi oss inte om ifall grisarna har varit glada. De får gärna ha varit Arga Grisar när de levde. Det viktigaste är att de var vilda och levde ett liv i frihet. Tidigare var man tvungen att jaga själv, känna nån som jagar eller beställa sin vildsvinsskinka från saluhallen. Nu kan jag med glädje konstatera att vår lokala livsmedelsaffär förstått vad som gäller och säljer färdigkokt och rimmad skinka av Vilda Svin i kyldisken.

Mycket trevligt.

Matlagning och heminredning

vitabonor

Det skrivs mycket om matlagning och heminredning. Det verkar uppta väldigt mycket tid för folk. Men det är ganska enkelt egentligen.

När man blir hungrig. Då öppnar man en eller ett par burkar av olika sorter. Steker i en panna eller värmer i en kastrull, beroende på innehållet i burken. Sen äter man och kan sedan fortsätta med det man håller på med. Diskar man burken så kan man sedan använda den som en praktisk förvaring i hemmet.

Burken på bilden kommer ifrån ett företag som grundades 1869. Vilket passar ganska bra eftersom kakelugnen i bakgrunden är murad ungefär vid den tiden. Två ting med tidstypisk formgivning. Gubben Heinz var, förutom att han kunde laga till goda såser, mycket kunnig och intresserad av formgivning. Det står på alla deras produkter att de har 57 olika sorter. I själva verket så har de tusentals produkter. Men Heinz tyckte det var snyggt med siffran 57 så därför slutade de räkna där.

Nä nu är det nog snackat om matlagning och heminredning. Nu ska jag ut i garaget och skruva ihop ett par förgasare. Så får vi se hur det går.

« Äldre inlägg

© 2019 Garagekultur

Tema av Anders NorenUpp ↑